PREBERITE TUKAJ.

Vsakič, ko mislimo, da smo našli najljubšega najljubšega piškotka čokoladnih čipov, prihaja še en recept, da smo obupani, da poskusimo, da se spomin izgubi. Tako našo iskanje najboljši se nikoli ne bo končalo – in s tem smo v redu. Kdo ve, kaj bo piškot jutri prinesel, vendar za zdaj smo OBSESSED z recept Joanna Gaines iz svoje kuharske knjige Magnolia tabela. Evo zakaj.

Joanna Gaines Cookbook
Amazonka

KUPI ZDAJ Magnolia tabela, $ 18, amazon.com


1. Obstaja WAY manj masla.

Prisežemo, da so ti piškotki tako dobri. Če zavrtite oči, vas prosimo, ustavite in nas poslušajte. Ne gre za zdravo, gre za teksturo. V tem primeru je razmerje med sladkorjem in maslom razmeroma veliko, za katero menimo, da na zunanji strani daje zelo hrustljavo (skoraj karamelizirano) skorjo; znotraj, hkrati je mehak in žvečen.

2. Uporablja samo rjavi sladkor.

Ko gre za piškotke, je to vrhunski sladkor. Testo z le rjavim sladkorjem se širi manj, se dvigne in ostane lepo in vlažno (žal!).

3. Dodate lahko toliko čokolade, kolikor želite.

Jojo, obožujemo vas zaradi številnih razlogov, a predvsem tega. Zahvaljujemo se vam za razumevanje, da bi morala biti količina čokoladnih čipov, dodanih k testu čokoladnega piškotovega piva, po presoji pekla – brez presoj.

Sledite Delish naprej Instagram.