PRIDOBITE RECIPE.
V kuhinji Delish v kuhinji Delish izdelamo veliko skodelic, zato smo prepričani, da vemo, da vemo nekaj o njih. Poskušali smo jo na kakršenkoli način, toda naš šef Jo še vedno je imel težave z izrednim praskavcem iz vanilije. Misli, da je vedno preveč gosta in v obliki koruze in ne tako mehka in puhasta, kot mešanica torte. Zato je podaljšala izziv: naredite PERFECT vanilijeve piškote. Izziv je sprejet, šef.
Večina tradicionalnih receptov za vanilično torto uporablja večnamensko moko, za katero smo se odločili, da je krivec, da je torta preveč gosta. Rešitev: moko za torto, ki je nadležna AF. (V omaro preveč prostora preostali prostor in ga komaj kdaj potrebujete!) Tako smo razvili kramp, da smo s koruznim škrobom obračali navadno večnamensko moko v pogačo moke. To daje piškoti puhastost, ki jo je naš šef (in vsi ostali) tako želeli.
Mnogi drugi recepti uporabljajo tudi topljeno maslo ali olje. Vendar smo se odločili, da je mehčano maslo najboljši način, da dobimo okus in teksturo, ki smo si želeli. Dodali smo tudi v več jajc, za katera smo mislili, da so kruhovke bogatejšo okus in spet bolj puhasto teksturo.
Nazadnje, vendar nenazadnje, dodali smo veliko vanilije – 1 polno žlico! Prepričajte se, da je to prava stvar in ne imitacija. Ko jo okusite skupaj z mešano keksno mešanico, ni primerjave. Škatla bo okusila v površinsko.
Toda ne vzemite besede za to. Naslednjič, ko boste za rojstni dan (ali v petek zvečer) potrebovali kepe ali vanilinovo torto, poskusite ta recept. Zagotavljamo, da boste v blazini, ki ga povzroča vanilija, hitro.
Sledite Delish na Instagramu.
Prenesite aplikacijo Delish.