To ste že slišali: Sprejetje diete, ki jo je navdihnila sredozemska, ne bo le na mizo dala okusnih obrokov, ampak bi lahko izboljšala tudi vaše zdravje. Ključne sestavine mediteranske kuhinje so oljčno olje, sveže sadje in zelenjava, beljakovine bogate stročnice, ribe in cela zrna z zmerno količino vina in rdečega mesa. Okusi so bogati in ljudje, ki sredozemske jedi pripravljajo v svojih domovih, manj verjetno razvijejo visok krvni tlak, visok holesterol ali postanejo debeli. Če poskušate jesti hrano, ki je boljša za vaše srce, začnite s temi devetimi zdravimi sestavinami – sponkami mediteranskega prehrambenega seznama hrane.

<str>Če želite biti italijanski, je ceniti temno, listnato zelenjavo, še posebej to zemljo grenko brassico, ki pari lepo s krepko sestavine, kot so klobase, sardoni in vroča paprika. Kot drugi družinski člani zelja je prehranska zvezda, ki zagotavlja veliko vitamina C, kalija, kalcija in vlaknin ter karotenoidov in indosov in izotioocianatov.</p> <p></p> <p><b>Recepti: </b><b>Začinski česen Brokoli Rabe</b> (na sliki)<br/> <b>Testenine s klobaso in Brokoli Rabe</b></p> <p>“title =” Brokoli Rabe ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f6755dc746c_-_garlic-rabe-large-1v6f24-new.jpg?fill=320:426&resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Tina Rupp

Brokoli Rabe

Če želite biti italijanski, je ceniti temno, listnato zelenjavo, še posebej to zemljo grenko brassico, ki pari lepo s krepko sestavine, kot so klobase, sardoni in vroča paprika. Kot drugi družinski člani zelja je prehranska zvezda, ki zagotavlja veliko vitamina C, kalija, kalcija in vlaknin ter karotenoidov in indosov in izotioocianatov.

Recepti: Začinski česen Brokoli Rabe (na sliki)
Testenine s klobaso in Brokoli Rabe

<str>Eaten dnevno, v kombinaciji z zrni in škrobi, fižol zagotavlja visoko kakovostne beljakovine skupaj s folatom, kalcijem, železom in cinkom. Prav tako ponujajo koristi, kot so zdravi, polnjenje odmerkov vlaken (tako topnih in netopnih), fitatov in fito sterolov; študije kažejo, da lahko fižol pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni, preprečevanju raka debelega črevesa in zmanjšanju tveganja za bolezni srca.</p> <p></p> <p><b>Recepti: Gingery Chickpea in Tomato Stew</b> (na sliki)</p> <p><b>Tomato-kokosova juha z začinjeno čičeriko</b></p> <p>“title =” Čičerke ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6755e1a982_-_gingery-chickpea-tomato-stew-recipe-0210-xl-wurkew-25795702 .jpg? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Kate Mathis

Čičerke

Eaten dnevno, v kombinaciji z zrni in škrobi, fižol zagotavlja visoko kakovostne beljakovine skupaj s folatom, kalcijem, železom in cinkom. Prav tako ponujajo koristi, kot so zdravi, polnjenje odmerkov vlaken (tako topnih in netopnih), fitatov in fito sterolov; študije kažejo, da lahko fižol pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni, preprečevanju raka debelega črevesa in zmanjšanju tveganja za bolezni srca.

Recepti: Gingery Chickpea in Tomato Stew (na sliki)
Tomato-kokosova juha z začinjeno čičeriko

<str>Nerafinirana zrna (testenine, kruh, ječmen, kuskus) so osnova večine mediteranskih diet. Zmanjšanje zrn celotno znižuje njihov glikemični indeks, zato jih počasi prebavljajo in proizvajajo nežnejše zvišanje glukoze in insulina kot rafinirane različice; ohranijo tudi vse svoje vlaknine, magnezij, vitamin E in druge antioksidante. Diete, bogate z vso zrno, lahko ščitijo pred boleznimi srca, diabetesom in drugimi kroničnimi boleznimi.</p> <p></p> <p><b>Recepti: kuskusni polnjeni paradižnik</b> (na sliki)<br/> <b>Couscous-Crusted lososa</b></p> <p>“title =” Kuskus ”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/480×360/54f6755e558a5_-_rbk-couscous-stuffed-tomato-1-0811-gh7gmw-tepci1-de .jpg? crop = 1xw: 1,0xh, center, vrh in velikost = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Con Poulos

Kuskus

Nerafinirana zrna (testenine, kruh, ječmen, kuskus) so osnova večine mediteranskih diet. Zmanjšanje zrn celotno znižuje njihov glikemični indeks, zato jih počasi prebavljajo in proizvajajo nežnejše zvišanje glukoze in insulina kot rafinirane različice; ohranijo tudi vse svoje vlaknine, magnezij, vitamin E in druge antioksidante. Diete, bogate z vso zrno, lahko ščitijo pred boleznimi srca, diabetesom in drugimi kroničnimi boleznimi.

Recepti: kuskusni polnjeni paradižnik (na sliki)
Couscous-Crusted lososa

Sorodni: Novi načini uporabe kuskusov

<str>Ljubša po svoji zobobni teksturi in nevtralni aromi, ki lepo prevzame omake, jajčevec daje meseno zadovoljstvo kulinariki, v kateri meso tradicionalno naredi redke prireditve. Čeprav jajčevci ne vsebujejo hranilne energije, vsebujejo nekaj vlaknin in kalija; klorogenična kislina, spojina, koncentrirana v koži jajčevca, ima lahko protivirusno in rakotvorne lastnosti.</p> <p></p> <p><b>Recepti: </b><b>Lemon Cilantro Eggplant Dip</b> (na sliki)<br/> <b>Eggplant Lasagna</b></p> <p>“title =” Lemon Cilantro Eggplant Dip ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6755ea1bf7_-_lemon-eggplant-dip-400-zz9xpb-47515073.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Tara Donne

Jajčevec

Ljubša po svoji zobobni teksturi in nevtralni aromi, ki lepo prevzame omake, jajčevec daje meseno zadovoljstvo kulinariki, v kateri meso tradicionalno naredi redke prireditve. Čeprav jajčevci ne vsebujejo hranilne energije, vsebujejo nekaj vlaknin in kalija; klorogenična kislina, spojina, koncentrirana v koži jajčevca, ima lahko protivirusno in rakotvorne lastnosti.

Recepti: Lemon Cilantro Eggplant Dip (na sliki)
Eggplant Lasagna

Sorodni izdelki: Oh-so-Elegantni recepti za jajčevce

<str>Drevesa so skoraj tako pogosta kot oljke v Italiji. Oreščki so prikupnjeni kot prigrizki, mleti v omake in posuti na solate. Naloženi so s srcem prijazno enkratno nenasičeno maščobo; Prav tako so bogati viri beljakovin, vlaknin, vitamina E, folata, kalcija in magnezija. Nutinski protein je tudi v argininu, aminokislini, ki pomaga ohranjati zdrave krvne žile.</p> <p></p> <p><b>Recepti: </b><b>Zastekljena korenje z lešniki</b> (na sliki)<br/> <b>Lešnik-Chocolate Spread</b></p> <p>“title =” Lešniki ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/160×160/54f6755edb33b_-_glazed-carrots-hazelnuts-delish-cooking-school-r7txcz-de.jpg ? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Louise Lister

Lešniki

Drevesa so skoraj tako pogosta kot oljke v Italiji. Oreščki so prikupnjeni kot prigrizki, mleti v omake in posuti na solate. Naloženi so s srcem prijazno enkratno nenasičeno maščobo; Prav tako so bogati viri beljakovin, vlaknin, vitamina E, folata, kalcija in magnezija. Nutinski protein je tudi v argininu, aminokislini, ki pomaga ohranjati zdrave krvne žile.

Recepti: Zastekljena korenje z lešniki (na sliki)
Lešnik-Chocolate Spread

Sorodni: Recepti nebesnih lešnikov

<str>Priznani od antike (prvotni olimpijski zmagovalci so bili nagrajeni z vrvmi), je oljčno olje nujno v sredozemski kuhinji, še posebej pri pripravi zelenjave. Bogat je z mononenasičenimi maščobami in (v ekstra deviških vrstah) antioksidantnih polifenolov; mnogi verjamejo, da njegova široka uporaba v celotnem Sredozemlju pojasnjuje veliko nizkih stopenj bolezni srca v tej regiji.</p> <p></p> <p><b>Recept: </b><b>Classic oljčno olje Vinaigrette</b> (na sliki)</p> <p>“title =” Oljčno olje ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6755f1c115_-_vinaigrette-0ohinr-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Richard Jung

Olivno olje

Priznani od antike (prvotni olimpijski zmagovalci so bili nagrajeni z vrvmi), je oljčno olje nujno v sredozemski kuhinji, še posebej pri pripravi zelenjave. Bogat je z mononenasičenimi maščobami in (v ekstra deviških vrstah) antioksidantnih polifenolov; mnogi verjamejo, da njegova široka uporaba v celotnem Sredozemlju pojasnjuje veliko nizkih stopenj bolezni srca v tej regiji.

Recept: Classic oljčno olje Vinaigrette (na sliki)

Sorodni izdelki: Top 10 pravil za nakup oljčnega olja

<str>Sveža, pražena ali posušena in odtaljena v kompleksne omake in paste, paprika dodaja barvo maroškim jedem in dobro prehrano: vse vrste so bogate z vitamini A in C, vlakninami, folatom, beta karotenom in vitaminom K. dostavijo likopen, kot tudi lutein in zeaksantin; zaščita proti degeneraciji makule.</p> <p></p> <p><b>Recepti: </b><b>Paprika na žaru</b> (na sliki)<br/> <b>Goveje in riževe polnjene peppere</b></p> <p>“title =” Peppers ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/320×320/54f6755f5408d_-_grilled-peppers-0608-dqu4if-gswnyb-xlg.jpg?resize=480 : * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Frances Janisch

Peppers

Sveža, pražena ali posušena in odtaljena v kompleksne omake in paste, paprika dodaja barvo maroškim jedem in dobro prehrano: vse vrste so bogate z vitamini A in C, vlakninami, folatom, beta karotenom in vitaminom K. dostaviti likopen, kot tudi lutein in zeaksantin – zaščititi pred makularno degeneracijo.

Recepti: Paprika na žaru (na sliki)
Goveje in riževe polnjene peppere

<str>Kjerkoli Mediterraneani živijo blizu morja, morski sadeži so osnovna beljakovina v njihovih dietah; vse vrste lupinarjev in rib se praznujejo, pogosto več v isti posodi. Medtem ko so bolj priljubljeni tipi, kot so tuna, omega-3 maščobne kisline, zdrave srce, vitki vzorci, kot so kozice, lignji in morski bas, nudijo veliko beljakovin, niacina in selena.</p> <p></p> <p><b>Recepti: </b><b>Zestijska kozica s rižem Chimichurri</b> (na sliki)<br/> <b>Pikantni Drsniki za kozice</b></p> <p>“title =” Kozica ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/480×480/54f6755f92466_-_sty-shrimp-chimichurri-rice-recipe-wdy0115-zwtvtf-tuflkj-s2 .jpg? resize = 480: * ”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Steve Giralt; Styling hrane, ki ga Anne razdruži; Prop Styling Marina Malchin

Škampi

Kjerkoli Mediterraneani živijo blizu morja, morski sadeži so osnovna beljakovina v njihovih dietah; vse vrste lupinarjev in rib se praznujejo, pogosto več v isti posodi. Medtem ko so bolj priljubljeni tipi, kot so tuna, omega-3 maščobne kisline, zdrave srce, vitki vzorci, kot so kozice, lignji in morski bas, nudijo veliko beljakovin, niacina in selena.

Recepti: Zestijska kozica s rižem Chimichurri (na sliki)
Pikantni Drsniki za kozice

Obleka fresh tomatoes with a simple mixture of vinegar, onions, green chili, and salt, for a salad everyone will enjoy. <b>Recept: paradižnikova solata</b>“title =” Paradižnikova solata ”<br/> class = “lazyimage lazyload”<br/> src = “https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f641abe56b4_-_tomato-salad-xl.jpg?resize=480:*”<br/> /> </picture> <p></span></p> <div class= Miki Duisterhof

Hirurško paradižnikova solata z dvema kisa

Težko je verjeti, da ti zdaj-povsod po svetu niso izvorni v sredozemski regiji (piščanec, Columbus); oni so sponke v vsakem kuhinjskem pohištvu – sveže, v pločevinkah in v obliki paste. Paradižnik je pakiran z vitaminom C in likopenom, srčno zaščitnim antioksidantom, ki lahko pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih vrst raka (zlasti prostate). Poleg tega so dovolj vsestranski, da uživajo vsak dan.

Recepti: Paradižnikova solata (na sliki)
Chunky Tomato-Red Pepper Juha

Sorodne: okusite okuse poletja s temi paradižnikovi solati

Posted on by . This entry was posted in Prehrana. Bookmark the permalink.