Soda bu yapışkan tatlı çekti domuzun anahtarıdır.

Verim:

8
– 10

Hazırlık zamanı:

0

saatler

20

dk

Toplam zaman:

6

saatler

20

dk

malzemeler
kemiksiz domuz omuz kızartma
1
12 oz. şişe veya kutu, artı 1 c. kök birası, bölünmüş
1 c.
ketçap
2 c.
paketlenmiş açık kahverengi şeker
2 yemek kaşığı.
Şeker kamışı
1/4 c.
Worcestershire sos
1 misket limonunun suyu
1/2 çay kaşığı.
sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı.
soğan tozu
12
brioche sandviç böreği
Ekmek ve tereyağı turşusu
Talimatlar
  1. Büyük bir yavaş ocakta, domuz eti ve 12 oz birleştirin. şişe kök birası. Domuz çok iri oluncaya kadar pişirin ve 5 ila 6 saat arasında çatalla kolayca parçalayın.
  2. Servis etmeden 30 dakika önce barbekü sosu yapın. Orta-düşük ısıda orta bir tencerede, 1 fincan kök birası, ketçap, şeker, pekmez, Worcestershire sosu, misket limonu, sarımsak tozu ve soğan tozu birlikte çırpın. Lezzetler kesilinceye kadar pişer ve sosu hafifçe 8 ila 10 dakika azaltır..
  3. Yavaş pişiricideki fazla sıvı varsa, parçalamadan önce domuzları süzün. İki çatal kullanarak, domuz eti parçaladı. Etin üzerine yaklaşık 3/4 sosu ekleyin ve domuz eti eşit şekilde kaplanıncaya kadar karıştırın..
  4. Topuzlu çörekler alt yarısı üzerine kızartın, daha sonra turşularla ve daha fazla sosla (istenirse) en üstteki brioche yarısı ile doldurun..