Du kommer att vända för denna ostekaka.
KÖP NU: KitchenAid Hand Mixer, $ 32, amazon.com.
ger:
1
1
Förberedelsedags:
0
timmar
30
mins
Total tid:
4
timmar
30
mins
Ingredienser
För toppning
Kokspray, för pan
1/4 c.
osaltat smör
osaltat smör
1/2 c.
packat brunt socker
packat brunt socker
1
20-oz. kan ananas ringar i juice
20-oz. kan ananas ringar i juice
stånglösa maraschino körsbär
För kakan
1
box gul kaka mix
box gul kaka mix
1/3 c.
vegetabilisk olja
vegetabilisk olja
1 c.
ananas juice
ananas juice
3
ägg
ägg
För cheesecake
3
(8-oz.) Blockerar gräddost, mjukad
(8-oz.) Blockerar gräddost, mjukad
1 c.
socker
socker
3
stora ägg
stora ägg
1/4 c.
gräddfil
gräddfil
2 tsk.
vanilj extrakt
vanilj extrakt
1/2 tsk.
kosher salt
kosher salt
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 ° och smörj en 8 “fjäderformspanna med kokspray. Smör i smör i en 8-tommers smör i ugnen. Tillsätt brunt socker i botten av den runda tårtan. Sprid blandningen i kanterna, lägg sedan till 5 ananasringar. Placera körsbär inuti och mellan ananasskivor.
- Gör tårta: I en stor skål kombinerar du kakablandning, olja, ananasjuice och ägg. Vispa tills slät, häll sedan omkring hälften av blandningen över ananas i den vanliga kakan. Häll den återstående halvan i fjäderformen. Baka tills kakorna börjar bli gyllene och en tandpetare som sätts in i centren kommer ut ren, ca 20 minuter. Låt svalna.
- Under tiden gör ostkaka lager. I en stor skål, slå gräddeost med en handblandare tills den är lätt och fluffig. Tillsätt socker och slå tills det är smidigt. Lägg till ägg en åt gången och slå mellan varje tillsats. Tillsätt gräddfil, vanilj och salt och blanda tills det är smidigt. Häll ostekakskikt över den bakade kakan i vårformen. Vik i botten av fjäderformen i folie. Häll grädde ost smör på kyld tårta och baka tills ostekaket är något jiggly i mitten, 1 timme till 1 timme 10 minuter. (Cheesecakes tenderar att spricka om du inte använder ett vattenbad. Om du inte vill använda en, baka enligt anvisningarna. Om du vill använda ett vattenbad, dubbelklämma utsidan av pannan i aluminiumfolie och placera i en bageri. Placera på ugnsstället och häll tillräckligt med kokande vatten för att nå halvvägs på pannan. Baka enligt anvisningarna.)
- Om du inte använder ett vattenbad: Ta av pannan från ugnen och kör en kniv runt insidan av pannan för att släppa ostkakan. Låt svalna 1 timme på ett trådställ, kyl sedan tills det är helt kylt, minst 4 timmar och upp till över natten.
- Placera cheesecake på en serveringsplatta och topp med ananas upp och ner kaka. Skiva och servera.
