Du har aldrig haft blomkål så här tidigare!
ger:
3
– 4
3
– 4
Förberedelsedags:
0
timmar
25
mins
Total tid:
0
timmar
25
mins
Ingredienser
1
huvud blomkål, (för att göra ca 4 koppar bearbetad blomkål)
huvud blomkål, (för att göra ca 4 koppar bearbetad blomkål)
2
ägg, lätt slagen
ägg, lätt slagen
1/2 c.
fint riven parmesan
fint riven parmesan
1/2 tsk.
oregano
oregano
1 1/2 c.
strimlad vit cheddar
strimlad vit cheddar
Vägbeskrivning
- Klipp blomkål i blommor. Process blomkålfloretter i en matprocessor tills texturen liknar ris. Alternativt kan du grilla blomkålen.
- I en medium skål, kombinera bearbetade blomkål, ägg, parmesan och oregano. Blanda tills jämnt kombinerad och krydda sedan med salt och peppar.
- Värm en stor nonstick skillet över medium värme. Spray med matlagningsspray och skopa blomkålblandningen i en liten patty på ena sidan av pannan. Upprepa för att bilda en andra patty på andra sidan. (Det här är dina “bröd” skivor.) Tryck ner på båda bitarna med en spatel och laga till den är gyllene under, ca 5 minuter. Flip och koka tills de andra sidorna är gyllene, ca 3 minuter mer.
- Topp en blomkålskiva med ost och placera den andra blomkålskivan ovanpå. Koka tills osten smält, ca 2 minuter mer per sida. Upprepa med resterande ingredienser.
