Inga kolhydrater, inga problem.

ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

45

mins

Ingredienser
1
stor huvudblomkål
2
stora ägg
1 c.
strimlad mozzarella, uppdelad
1/4 c.
nybakad parmesan
3 msk.
finhackad färsk basilika, uppdelad
1 msk.
vitlökspulver
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1/2 c.
marinara
1/4 c.
mini pepperoni
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 400 °. Galler blomkål på den lilla sidan av en låda rivare för att bilda fina smulor. Överför till en stor skål.
  2. Tillsätt ägg, 1/3 kopp mozzarella, Parmesan, 2 msk basilika och vitlökspulver till skål och krydda med salt och peppar. Form i små patties (de blir våta) och lägg på en smurt bakplåt. Baka tills gyllene, 20 minuter.
  3. Översta varje cauli patty med ett tunt lager av marinara, en strö av resterande mozz och mini pepperoni och baka till ost smälter och pepperoni chips, 5 till 7 minuter mer.
  4. Garnera med kvarvarande basilika och servera.

bild

Jonathan Boulton