En ny version av den älskade Boston Cream Pie.

KÖP NU: Wilton 9 “Springform Pan, $ 13, amazon.com.

ger:

8

Förberedelsedags:

0

timmar

30

mins

Total tid:

7

timmar

30

mins

Ingredienser
För tårtskiktet
1
box vaniljkaka mix, plus ingredienser kallas på lådan
För Cheesecake Layer
3
8 oz. packar gräddeost, mjukat
1 c.
socker
3
stora ägg
1/4 c.
gräddfil
2 tsk.
vanilj extrakt
För pudding lager
1
box instant vanilla pudding
1 1/2 c.
helmjölk
För ganache
2 c.
chokladbitar
1 c.
tung grädde
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 350 ° och smörj en 9 “fjäderformspanna med kokspray.
  2. Förbered kakablandning enligt förpackningsinstruktioner och häll ungefär hälften av smeten i beredd pan. Baka tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren, 23 till 25 minuter. Låt kakan svalna i 10 minuter.
  3. Gör ostkaka blandning: I en stor skål med en handmixare, slå gräddeost och socker tills de kombineras. Tillsätt ägg och slå tills de är kombinerade, rör sedan om gräddfil och vanilj.
  4. Häll grädde ost smör på kyld tårta och baka tills ostekaket är något jiggly i mitten, 1 timme till 1 timme 10 minuter. (Cheesecakes tenderar att spricka om du inte använder ett vattenbad. Om du inte vill använda en, baka enligt anvisningarna. Om du vill använda ett vattenbad, dubbelklämma utsidan av pannan i aluminiumfolie och placera i en bageri. Placera på ugnsstället och häll tillräckligt med kokande vatten för att nå halvvägs på pannan. Baka enligt anvisningarna.)
  5. Om du inte använder ett vattenbad: Ta av pannan från ugnen och kör en kniv runt insidan av pannan för att släppa ostkakan. Låt svalna 1 timme på ett trådställ, kyl sedan tills det är helt kylt, minst 4 timmar och upp till över natten.
  6. Gör pudding: I en medium skål, kombinera pudding mix och mjölk. Vispa tills förtjockad, ca 3 minuter. Lägg åt sidan i kylskåp tills det är klart att använda.
  7. Gör ganache: Placera chokladflis i en medium, värmebeständig skål och lägg åt sidan. Värm tung grädde i en liten kastrull över medelvärme. När bubblor börjar bryta ytan runt kanterna av pannan, stäng av värmen. Häll grädde över choklad och låt sitta 5 minuter innan det blåses tills det är slät.
  8. Sprid pudding ovanpå ostkaka i ett jämnt lager. Topp med ganache. Placera i kylskåp för att ställa in, 30 minuter till en timme. Tjäna.

bild

Alexa Payesko