Ethan Calabrese
Soppan som alla älskar så mycket smakar lika gott som ett dopp.
ger:
6
6
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
0
timmar
30
mins
Ingredienser
1
huvudbroccoli, floretter avlägsnas
huvudbroccoli, floretter avlägsnas
2 msk.
Smör
Smör
2
vitlöksklyfta
vitlöksklyfta
1/4 c.
allround mjöl
allround mjöl
1/4 c.
tung grädde
tung grädde
2 c.
strimlad Cheddar
strimlad Cheddar
1
boule, topprunda klippt ut
boule, topprunda klippt ut
Tortilla chips, för servering
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 °. Ta en stor kruka med vatten till koka och blanchera broccoli tills det är klart grönt, 2 minuter. Töm och låt svalna, skära sedan.
- Smält smör i en stor stekpanna över medium låg värme. Tillsätt vitlök och koka tills duftande, 1 minut, tillsätt sedan mjöl, omrör hela tiden till gyllene, 1 minut. Tillsätt grädde och simma tills det är tjockt, ta av det från värme och tillsätt ost, rör om tills det smälts.
- Tillsätt broccoli och rör om tills kombinerat. Överför blandningen till brödskål och lägg på en bakplåt.
- Baka tills blandningen värms igenom och bubbla, 15 minuter. Servera varmt med chips.
