Ethan Calabrese
Kryddig italiensk korv sparkar upp värmen och smaken i denna super-delikat fyllda pasta.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
40
mins
Ingredienser
15
jumbo pasta skal
jumbo pasta skal
1 pund.
Italiensk korv, höljen borttagen
Italiensk korv, höljen borttagen
1 1/2 c.
ricotta
ricotta
1 c.
strimlad mozzarella
strimlad mozzarella
1/2
huvudbroccoli, floretter avlägsnas
huvudbroccoli, floretter avlägsnas
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1 c.
marinara
marinara
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 °. I en stor kruka med saltat kokande vatten, laga pasta skal till al dente. Töm, återvänd sedan till kruka och låt svalna.
- Under tiden kokar du korv: I en stor stekpanna över medelvärme, laga korv tills gyllene och kokta genom, bryta upp med baksidan av en sked, 5 till 6 minuter.
- Rör i en stor skål tillsammans kokad korv, ricotta, mozzarella och broccoli och krydda med salt och peppar.
- Häll marinara [eller annan röd burksås] i botten av ugnsbeständig stekpanna eller bakfat, sedan fylls skal med ricotta-blandning och ordna i skålen.
- Baka tills blandningen värms igenom, 18 till 20 minuter.
