Caramel Apple Cake
Fall älskare, har vi kakan för dig.
ger:
8
8
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
50
mins
Ingredienser
För kakan
1
box spice cake mix, plus ingredienser kallas på lådan
box spice cake mix, plus ingredienser kallas på lådan
3
äpplen
äpplen
1/3 c.
hackade jordnötter, helst grillad
hackade jordnötter, helst grillad
För ganache
3 c.
chokladbitar
chokladbitar
1 1/2 c.
tung grädde
tung grädde
För karamell smörkräm
1 c.
smör, mjukat
smör, mjukat
1 c.
karamell, plus mer till dekoration
karamell, plus mer till dekoration
4 c.
florsocker
florsocker
1 tsk.
ren vanilj extrakt
ren vanilj extrakt
2 tsk.
kanel
kanel
3 msk.
tung grädde
tung grädde
nypa kosher salt
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 ° och linje två 8 “eller 9” kakor.
- Förbered kaka smeten enligt förpackningsanvisningarna. Dela mellan kokkärl och baka enligt förpackningsinstruktioner. Låt svalna i 10 minuter i pan och överför sedan till kylskåp för att svalna helt.
- Gör ganache: Värm tung grädde i en liten kastrull över medium låg värme tills bubblor börjar bilda runt kanterna. Tillsätt chokladflis till en stor värmebeständig skål, häll sedan hett, starkt grädde på toppen. Låt sitta i 5 minuter, vispa sedan tills det är smidigt. Låt svalna något.
- Gör smörgås: I en stor skål med en handblandare, slå smör och karamell tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt vanilj sedan gradvis slå i pulveriserat socker. Tillsätt tung grädde och blanda tills den är jämn.
- Montera kakan: Placera kakans bottenlager på din serveringsfat. Sprid med smörkräm och häll ganache över smörkrämet. Placera det andra lagret av kakan på toppen och frost kakan helt med smörkräm. Häll ganache över smörkrämet, låt ganache droppa över kanterna. (För perfekt dropp, använd en pressflaska.) Kyl tills ganache sätter omkring 10 minuter.
- Häll karamell över ganache och låt den droppa över kanterna. Dunk äpplen i karamell sedan placera på toppen. Stänk hackade jordnötter runt äpplen.
- Skiva och servera.
