Den vansinnigt läckra såsen får dig att glömma att du skär tillbaka på kolhydrater.

ger:

4


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1
huvud blomkål, skuren i blommor
2 msk.
sesamolja
Kosher salt
1/4 c.
söt chili sås
3 msk.
lågnatrium sojasås
1 msk.
Sriracha
1
vitlöksklyfta, malet
Juice av 1 lime
2
röd paprika, skivad
1
stor zucchini, skivad i halvmånar
1 pund.
benfria skinnfria kycklingbröst, skuren i kuber
1/2 c.
rå cashewnötter
Tunt skivade gröna lök, för garnering
Vägbeskrivning
  1. I en livsmedelsprocessor liknar puls blomkål tills blommor liknar ris.
  2. I en stor stekpanna över medelvärme, värm 1 matskedolja. Tillsätt blomkål ris och krydda med salt. Koka tills mjuk, 5 minuter. Avsätta.
  3. Under tiden gör sås: I en medium skål, vispa tillsammans chili sås, sojasås, Sriracha, vitlök och limejuice.
  4. Tillsätt kvarvarande matskedolja till stekpanna och värme över medelhög värme. Tillsätt paprika och zucchini och laga i 3 minuter, tillsätt sedan kyckling och sås och laga till den är gyllene och kokta genom, 10 minuter mer. Rör i cashewnötter tills de är belagda i sås.
  5. Garnera med gröna lök och servera över blomkål ris.

bild

Ethan Calabrese

KÖP NU Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com