Alla smaker du älskar i kycklingparm i en utsökt och saftig köttbulle.

ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 pund.
slipad kyckling
1/2 c.
brödsmulor
1/4 c.
nybakad parmesan
2 msk.
nyhackad persilja, plus mer för garnering
4
vitlöksklyftor, malet
1
stort ägg
Kosher salt
Nymalen svartpeppar
3 msk.
extra virgin olivolja
1
(28-oz.) Kan krossa tomater
1 tsk.
krossade rödpepparflingor
1 1/2 c.
strimlad mozzarella
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 400º. I en stor skål, kombinera mark kyckling, brödsmulor,
    Parmesan, persilja, halva vitlök och
    ägg och krydda med salt och peppar.
    Blanda tills den är helt kombinerad och bilda sedan in
    köttbullar.
  2. I en stor ugnssäker stekpanna, värme 1
    matskedolja över medium värme. Lägg till
    köttbullar och brunt på varje sida, 5
    minuter. Överför till en tallrik.
  3. Tillsätt resterande 2 matskedar olja till skillet.
    Tillsätt resterande halva vitlök och laga till tills
    doftande, 1 minut, röra sedan i krossad
    tomater och röda pepparflingor.
  4. Koka till en simmer och återgå sedan köttbullar
    till stekpanna. Topp med mozzarella och baka
    tills osten smälts och kyckling är nej
    längre rosa, 10 minuter mer.
  5. Garnera med persilja innan du serverar.

bild

Chelsea Lupkin