Detta recept var gjord för sommaren.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
20
mins
Ingredienser
1 pund.
medium räkor, skalade och deveined
medium räkor, skalade och deveined
3
öron majs, quartered
öron majs, quartered
1
zucchini, skuren i halvmånar
zucchini, skuren i halvmånar
2
vitlöksklyftor, malet
vitlöksklyftor, malet
2 tsk.
malda kummin
malda kummin
1 tsk.
krossade rödpepparflingor
krossade rödpepparflingor
2 msk.
nyhackad koriander
nyhackad koriander
Extra jungfruolja, för drizzling
kosher salt
Nymalen svartpeppar
2
limes, skivad i rundor
limes, skivad i rundor
2 msk.
Smör
Smör
Vägbeskrivning
- I en stor skål, kombinera räkor, majs, zucchini, vitlök, kummin, rödpepparflingor och koriander. Drizzle med olivolja, krydda med salt och peppar och kasta tills de kombineras.
- Lägg ut fyra bitar av folie. Dela räkor bland folie och toppa varje med ett smör och lime skivor. Tätningspaket.
- Värm grillen till hög. Lägg till räkor och grilla tills räkorna är rosa, ca 10 minuter.
- Tjäna.
