Dessa lätta tårta små kakor är lagade i ett vattenbad som soufflés, så deras centra är släta, krämiga och vaniljiga.
ger:
6
6
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
45
mins
Ingredienser
1/2 c.
strösocker
strösocker
2 msk.
allround mjöl
allround mjöl
1/4 c.
färsk citronsaft
färsk citronsaft
1 c.
mjölk
mjölk
1/4 tsk.
salt-
salt-
osaltat smör
3
stora ägg
stora ägg
2 tsk.
riven citronskal (från 1 citron)
riven citronskal (från 1 citron)
florsocker
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Sätt en vattenkokare med vatten för att koka. Smör sex 6-uns konditorivaror och placera i en skål med handduksfodrad bakfat eller stekpanna.
- I en stor skål, vispa äggulor och socker till ljus; vispa i mjöl. Gradvis vispa i citronsaft, sedan mjölk och zest.
- Med en elektrisk mixer, slå äggvita och salt tills mjuka toppar bildar. Lägg till citron smet och vik in försiktigt med en visp (smeten kommer vara ganska flytande).
- Dela smeten bland beredda vaniljongkoppar; sätt bakfat i ugnen och fyll med kokande vatten för att nå halvvägs uppåt på koppar. Baka tills puffed och lättbrunad (men pudding är fortfarande synlig i botten), 20 till 25 minuter. Servera lite varm eller vid rumstemperatur, dammad med konditorisocker.
Letar du efter fler dessertidéer? Kolla in vår hemlagad choklad chip cookie recept, äppelpajs recept, och chokladkaka recept.
Heder av Martha Stewart