Ett botemedel mot den gemensamma ledsna skrivbordslunchen.

ger:

3
– 4


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Tillagningstid:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
2 msk.
rödvinsvinäger
1 msk.
Dijon senap
1
Vitlöksklyfta, malet
1 tsk.
Worcestershire sås
1/3 c.
plus 1 matsked olivolja (uppdelad)
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1
halverade körsbärstomater
1/2 lb.
Boneless Skinless Chicken Breast
1/2 tsk.
vitlökspulver
1/2 tsk.
citronpeppar
4
ägg, hårdkokt och kvartad
4
skivar bacon, kokta och smullade
1
avokado, hackad
1 msk.
citron juice
1/2 c.
smulad blåost
2
stora huvuden av romaine, hackade
2 msk.
Hakade gräslök
Vägbeskrivning
  1. Gör vinaigrette: Vispa tillsammans röda vinäger, Dijon senap, vitlök och Worcestershire sås tills jämnt kombinerat. Gradvis tillsätt 1/3 kopp olivolja, whisking ständigt tills emulgerad. Smaka med salt och peppar.
  2. Under tiden värma kvarvarande olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Säsong kyckling med vitlökspulver, salt och peppar och koka tills kokt igenom, 4 minuter per sida. Överför till en skärbräda för att vila i 10 minuter innan du huggar.
  3. Kasta avokado i citronsaft.
  4. Häll 1-2 matskedar i varje masonburk. Tillsätt tomater ovanpå förbandet och lägg sedan resten av ingredienserna i burken och lämna sallat högre upp i burken. Försegla tätt och kyl i upp 3-5 dagar.
  5. Skaka kraftigt innan du serverar förpackning.

Cobb Salad In A Jar

Jonathan Boulton