Fyllande kakadeig i cupcakes kan bara vara det bästa vi någonsin har gjort.
ger:
20
20
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
40
mins
Ingredienser
För muffins
1
box vaniljkaka mix, plus ingredienser kallas på lådan
box vaniljkaka mix, plus ingredienser kallas på lådan
För Cookiedegan
1/4 c.
osaltat smör mjukat
osaltat smör mjukat
1/2 c.
ljusbrunt socker
ljusbrunt socker
1 tsk.
ren vanilj extrakt
ren vanilj extrakt
1/2 tsk.
kosher salt
kosher salt
3/4 c.
allround mjöl
allround mjöl
2 msk.
helmjölk
helmjölk
1/3 c.
mini choklad chips
mini choklad chips
För Frosting
1 c.
(2 pinnar) osaltat smör, mjukat
(2 pinnar) osaltat smör, mjukat
3 1/2 c.
florsocker
florsocker
3 msk.
helmjölk
helmjölk
1 tsk.
ren vanilj extrakt
ren vanilj extrakt
1
nypa kosher salt
nypa kosher salt
Mini chokladflis, för garnering
Mini chocolate chip cookies, för garnering
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 ° och linje två muffinburkar med 20 muffinsfettar.
- I en stor skål, förbered smet enligt paketets anvisningar. Häll smeten i beredda linjer och baka till guld, ca 20 minuter. Låt svalna helt och skruva sedan ut mitten av varje med en melonbollare eller tesked.
- Under tiden gör kakdeg: I en stor skål med en handblandare, slå ihop smör, brunt socker, vanilj och salt tills det är lätt och krämig. Tillsätt mjöl, slå på lågt till helt kombinerat. Slå i mjölk och vika sedan i chokladflis.
- Skaka en höga tesked av kakdeg i varje muffin. Tryck för att platta toppen.
- Gör frostning: I en stor skål med en handblandare, slå ihop smör och hälften av det pulveriserade sockret tills det är smidigt. Slå i mjölken, vanilj, salt och resten av det pulveriserade sockret tills det är lätt och fluffigt. Överför till en rörväska utrustad med en stor, rund spets.
- Rörstoppade cupcakes med vaniljfrysta. Garnera vardera med mer mini chokladflis och en mini kaka.
