Så bra smälter de i munnen.
KÖP NU: Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 140, amazon.com.
ger:
4
– 6
4
– 6
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
45
mins
Ingredienser
4
stora russetpotatis
stora russetpotatis
1 msk.
vegetabilisk olja
vegetabilisk olja
2 msk.
smör, skär i kuber
smör, skär i kuber
1
vitlöksklyftor, tunt skivad
vitlöksklyftor, tunt skivad
3
sprigs rosmarin
sprigs rosmarin
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1 c.
kycklingbuljong
kycklingbuljong
1 tsk.
Hackad rosmarin, för servering
Hackad rosmarin, för servering
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 450 ° F.
- Skala potatis och skiv dem i 2 tum tjocka skivor. Säsong generöst med salt och peppar.
- I en stor stekpanna över medelhög hög värme, värm vegetabilisk olja tills det är varmt. Tillsätt potatis platta ner i oljan och koka tills gyllene, ca 5 minuter. När gyllene, flip potatis och tillsätt smör, vitlök och rosmarin. Låt andra sidan av potatis bli gyllene, 5 minuter. Lägg kycklingfris till stekpannan och sätt i ugnen. Baka tills anbud, 25-30 minuter.
- Topp med rosmarin och servera.