John Komar
Den rostade med mostest.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
10
mins
Ingredienser
2
avokado, pits avlägsnas
avokado, pits avlägsnas
1/2
en citron
en citron
kosher salt
Nymalen svartpeppar
nypa krossade rödpeppar flingor
4
skivor surdeg bröd, rostat
skivor surdeg bröd, rostat
1/2 c.
smulad feta
smulad feta
1/2 c.
halverade körsbärstomater
halverade körsbärstomater
1/2
gurka, hackad
gurka, hackad
1/2 c.
hackade kalamataoliver
hackade kalamataoliver
1/4 c.
hackad dill
hackad dill
Extra jungfruolja, för drizzling (tillval)
Vägbeskrivning
- Ta avokadohalvor från huden och placera dem i en medium skål.
- Krama omedelbart lite citronsaft över avokado. Säsong avokado med salt och peppar och mos med en gaffel.
- Smaka på kryddor, tillsätt mer citronsaft om så önskas.
- Sprid mashed avokado på toast och toppa med feta, körsbärstomater, gurka, kalamatoliver och dill. Drizzle med olivolja och servera.
