Om du aldrig har tänkt att grilla potatis innan måste du prova det. Om du inte vill tända dem över grindar för alltid, koka dem först för att få dem ömma, kasta sedan över flammorna för en del kul.
ger:
4
4
serveringar
Förberedelsedags:
0
timmar
5
mins
Total tid:
0
timmar
35
mins
Ingredienser
4
stora Idaho eller russetpotatis, skuren i kilar
stora Idaho eller russetpotatis, skuren i kilar
1 tsk.
kosher salt
kosher salt
1 tsk.
nymalen svartpeppar
nymalen svartpeppar
2 msk.
vitlökspulver
vitlökspulver
1/2 c.
extra virgin olivolja
extra virgin olivolja
2 msk.
hackade färska örter (som persilja)
hackade färska örter (som persilja)
Vägbeskrivning
- Ta en väl saltad kruk vatten till koka, lägg sedan till potatis och koka tills al dente, ca 10 minuter. Töm och låt svalna något.
- Värmegrill till medelhög och oljegaller. Blanda i en stor skål med salt, peppar och vitlökspulver, rör sedan om olivolja. Tillsätt potatis och kasta försiktigt på överdraget. Grillpotatis, bläddra en gång till guldbrun, ca 5 minuter. Tillsätt örter till oljeblandning, sätt sedan tillbaka potatis till blandning och släng igen.
KÖP NU OXO Good Grips Tongs, $ 13, amazon.com