Om du är kort på kryddor är taco krydda en perfekt bra ersättare! Också, om du bor för krydda, lägg till en hackad jalapeño till guacblandningen för viss tillsats.

ger:

4


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

45

mins

Ingredienser
För kycklingen
4
benfria, hudlösa kycklingbröst
2 tsk.
kosher salt
1 tsk.
Chili pulver
1 tsk.
vitlökspulver
1 tsk.
torkad oregano
1/2 tsk.
lökpulver
1/2 tsk.
kummin
2 msk.
extra virgin olivolja
För guacamole
1
avokado, tärningar
Juice av 1 lime
2
vitlöksklyftor, malet
1/4
rödlök, finhackad
1/2 c.
druvtomater, quartered
2 msk.
nyhackad koriander, plus mer för garnering
1
kalk, skuren i kilar
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 400 °. I en liten skål, rör om salt, chilipulver, vitlökspulver, oregano, lökpulver och kummin. Coat kyckling med olja och gnid hela med kryddblandning.
  2. Rör i en stor skål med avokado, limejuice, vitlök, rödlök, tomater och koriander. Skär en ficka i varje kycklingbröst och saker med guacamol-blandning. Säker ficka stängd med tandpetare.
  3. Baka tills kycklingen är kokt igenom och inte längre rosa, ca 25 minuter. Garnera med koriander och servera med lime kilar.

bild

Charlie Gillette
bild
Con Poulos

FÖRBESTÄLL NU Delish Cookbook, amazon.com