Horchata är en söt, mjölkaktig isdryck som är populär i hela Latinamerika. Mexicaner gör det övervägande med ris och kock Rick Ortiz blandar i vaniljglass.

ger:

5


koppar

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 c.
långkornigt vitt ris
3 c.
vatten
4
stick kanel
1/4 c.
skivade mandlar
1 msk.
mald kanel
1/4 tsk.
mald kanel
1 msk.
socker
1/4 c.
sötad kondenserad mjölk
2 msk.
sötad kondenserad mjölk
1/2
banan
1 pt.
vaniljglass
1/2 c.
is
Vägbeskrivning
  1. I en skål täcka riset med vattnet. Tillsätt kanelpinnarna och låt stå vid rumstemperatur i minst 3 timmar eller över natten; kassera kanelpinnarna.
  2. Under tiden, i en stekpanna, skålar mandlarna över måttlig värme, kastar, tills doftande, 3 minuter. Blanda i 1 liten skål 1 msk kanel med socker.
  3. Överför riset och vätskan till en mixer. Tillsätt mandel och puré i 2 minuter. Stram horchata genom en fin sil i en skål. Skölj ut bländaren.
  4. Återgå horchata till mixern och sätt till kondenserad mjölk, banan och resterande 1/4 tesked med kanel och puré. Tillsätt isen och isen och blanda. Häll skakan i glasögon, strö kanelnsockret på toppen och servera.

    Letar du efter fler dessertidéer? Kolla in vår hemlagad choklad chip cookie recept, äppelpajs recept, och chokladkaka recept.

horchata Milkshake

© Con Poulos