Precis som takeout – men bättre.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
0
timmar
30
mins
Ingredienser
1/4 c.
sojasås, uppdelad
sojasås, uppdelad
1 msk.
risvin (eller vitt vin)
risvin (eller vitt vin)
3 tsk.
majsstärkelse, uppdelad
majsstärkelse, uppdelad
1 pund.
kycklingbröst, huggad i 1 “bitar
kycklingbröst, huggad i 1 “bitar
1/4 c.
lågnatrium kycklingbuljong
lågnatrium kycklingbuljong
2 msk.
äppelcidervinäger
äppelcidervinäger
1 msk.
Hoisin sås
Hoisin sås
2 tsk.
sesamolja
sesamolja
1 tsk.
vitlök chili pasta
vitlök chili pasta
1 msk.
vegetabilisk olja
vegetabilisk olja
2
vitlöksklyftor, malet
vitlöksklyftor, malet
1
paprika, hackad
paprika, hackad
3
gröna lök, finskivad
gröna lök, finskivad
1/3 c.
Hackade jordnötter
Hackade jordnötter
Vägbeskrivning
- I en medium skål kombineras 1 msk sojasås, risvin och 1 tesked majsstärkelse. Vispa tills slät tillsätt kyckling och kasta till kappa. Marinera 15 minuter.
- Gör sås: I en liten skål, piska ihop resterande 3 msk sojasås, kvarvarande 2 tsk majsstärkelse, kycklingbuljong, äppelcidervinäger, hoisinsås, sesamolja och vitlök chilipasta. Vispa tills jämnt kombinerat.
- I en stor stekpanna över medelhög värme, värm vegetabilisk olja. Tillsätt kyckling och laga koka tills gyllene och nästan kokta genom, ca 10 minuter. Avlägsna från värme.
- Lägg till mer olja, om nödvändigt, och tillsätt paprika. Koka upp till anbud, ca 5 minuter, rör sedan in vitlök och koka tills duftande, ca 1 minut mer.
- Återvänd kyckling till stekpanna och häll i sås. Rör för att kombinera och blanda till en låg simmer. Koka tills kycklingen är kokt igenom och såsen har förtjockats, ca 2 minuter.
- Rör i gröna lökar och jordnötter. Servera omedelbart.
