Ethan Calabrese
Mexikansk gatustil möter majs sallad på bästa sätt.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
10
mins
Ingredienser
6
öronmjölk, kärnor avfyrade
öronmjölk, kärnor avfyrade
1/2 c.
majonnäs
majonnäs
1/4 c.
cotija ost eller feta, plus mer för garnering
cotija ost eller feta, plus mer för garnering
Juice av 2 limes
2 msk.
hackad färsk koriander, plus mer för garnering
hackad färsk koriander, plus mer för garnering
1 msk.
chili pulver, plus mer för garnering
chili pulver, plus mer för garnering
kosher salt
Vägbeskrivning
- Kasta majs med mayo, cotija, limejuice, koriander och chilipulver i en serveringsskål. Säsong generöst med salt.
- Överst med mer cotija, koriander och ett strö av chilipulver.