bild

Ethan Calabrese

Mexikansk gatustil möter majs sallad på bästa sätt.

ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

10

mins

Ingredienser
6
öronmjölk, kärnor avfyrade
1/2 c.
majonnäs
1/4 c.
cotija ost eller feta, plus mer för garnering
Juice av 2 limes
2 msk.
hackad färsk koriander, plus mer för garnering
1 msk.
chili pulver, plus mer för garnering
kosher salt
Vägbeskrivning
  1. Kasta majs med mayo, cotija, limejuice, koriander och chilipulver i en serveringsskål. Säsong generöst med salt.
  2. Överst med mer cotija, koriander och ett strö av chilipulver.