Mjuka och tjuv Choklad Chip Cookies

ger:

1

dussin

Ingredienser

2 1/4 c.
allround mjöl

1/2 tsk.
bakpulver

1 c.
osaltat smör

1/2 c.
strösocker

1 c.
packat ljusbrunt socker

1 tsk.
salt-

2 tsk.
ren vanilj extrakt

2
stora ägg

2 c.
semisweet och / eller mjölkchokladflis

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 350 grader. I en liten skål, vispa ihop mjöl och bakpulver; avsätta. I skålen med en elektrisk mixer försedd med paddlefästet, kombinera smöret med båda sockerarterna; slå på medelhastighet tills ljus och fluffigt. Minska hastigheten till låg; tillsätt saltet, vanilj och ägg. Slå tills det är väl blandat, ca 1 minut. Tillsätt mjölblandning; Blanda tills bara kombinerat. Rör i chokladflisen.
Släpp upp hällande matskedar i bägare ca 2 tum på baksidan av bakplåtar fodrade med pergamentpapper.
Baka tills kakorna är gyllene runt kanterna, men fortfarande mjuka i mitten, 8 till 10 minuter. Ta av från ugnen och låt svalna på bakplåten 1 till 2 minuter. Överför till en trådställ och låt svalna helt. Förvara kakor i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 1 vecka.