Vänd den omedelbara ramen till en riktig måltid.

KÖP NU: Le Creuset Skillet, 199,95 dollar, amazon.com.

ger:

4

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 pund.
köttfärs
1/2 c.
panko brödsmulor
3
gröna lök, skivad, delad
1
ägg
2
vitlöksklyftor, malet
2 tsk.
sesamolja, uppdelad
röda pepparflingor
kosher salt
Nymalen svartpeppar
Vegetabilisk olja, för stekpanna
2 tsk.
malet ingefära
3/4 c.
låg natrium kycklingbuljong
1/2 c.
låg natrium sojasås
1/4 c.
brunt socker
2 msk.
hoisin
3
packar omedelbar ram
Sesamfrön, för garnering
Vägbeskrivning
  1. I en stor skål, kombinera nötkött, panko brödsmulor, ungefär hälften gröna lök, ägg, vitlök och 1 tesked sesamolja. Smaka med röda pepparflingor, salt och peppar och blanda sedan tills de är väl kombinerade. För att bilda köttbullar, skopa en hällande matskedar av blandning och rulla i bollar.
  2. I en stor stekpanna över medelhög värme värms ett tunt lager av vegetabilisk olja. Lägg till köttbullar och sear tills varje sida utvecklar en skorpa, ca 2 minuter per sida.
  3. Ta bort köttbullar från stekpanna och tillsätt resterande sesamolja. Rör i ingefära och koka tills duftande, cirka 30 sekunder. Tillsätt kycklingbuljong, sojasås, brunt socker och hoisin. Rör för att kombinera och sätta i en simmer. Återgå köttbullar till stekpanna och täcka stekpanna med lock. Koka tills köttbullar kokas igenom, ca 10 minuter mer.
  4. Under tiden koka ramen. I en stor kruka kokande vatten, matlagning ramen enligt paket instruktioner. Töm nudlar.
  5. Tillsätt kokta nudlar till stekpanna och kasta tills de är fullt belagda i sås. Garnera med kvarvarande gröna lök och sesamfrön. Servera varma.

mongoliska Meatball Ramen

Brandon Bales