Mjuk kakadegg förlorar sin form när den flyttas; För att behålla skarpa skäreggar, kyl degen tills den är fast före bakning. Obs! Detta recept är anpassat från “The Martha Stewart Living Christmas Cookbook” (Oxmoor House, 2003.)

ger:

2


dussin

Ingredienser
2 c.
allround mjöl
1/4 tsk.
salt-
1/2 tsk.
bakpulver
1/2 c.
osaltat smör
1 c.
socker
1
stort ägg
2 msk.
brandy
1/2 tsk.
ren vanilj extrakt
Royal icing för sockerkakor
Vägbeskrivning
  1. Vispa ihop mel, salt och bakpulver i en medium skål. I skålen av en elektrisk mixer utrustad med paddlefästet, krämsmör och socker; Tillsätt torra ingredienser, och blanda tills tillsats. När blandaren kör, lägg till ägg, brandy (eller mjölk) och vanilj; Blanda tills det är införlivat.
  2. Överför degen till en arbetsyta. Form i 2 skivor, täck med plastfolie och kyl i minst 1 timme.
  3. Förvärm ugnen till 350 grader F. Line bakplåtar med nonstick bakmattor eller pergamentpapper; avsätta.
  4. På en lättmjölkad arbetsyta, rulla ut deg till 1/8 tum tjocklek. Skär in i önskade former och överför till tillagda bakplåtar, lämnar en tum däremellan. Återvändningsdegen kan rullas och klippas en gång till. Baka till lätt gyllene, ca 10 minuter; låt inte bruna. Överför till trådställ för att svalna.
  5. Dekorera med Royal Icing, tillval.

    Letar du efter fler dessertidéer? Kolla in vår hemlagad choklad chip cookie recept, äppelpajs recept, och chokladkaka recept.

Idealisk Sugar Cookies

Heder av Martha Stewart