Ethan Calabrese
Takeout stekt rispales i jämförelse med detta.
UPP DIN SKILLET SPEL: Le Creuset Cast Iron 9 “Skillet, $ 140; amazon.com.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
0
timmar
15
mins
Ingredienser
1 msk.
vegetabilisk olja
vegetabilisk olja
2
vitlöksklyftor, malet
vitlöksklyftor, malet
2
morötter, skalade och finhackade
morötter, skalade och finhackade
1
grön paprika, finhackad
grön paprika, finhackad
1 pund.
räkor, skalade och deveined
räkor, skalade och deveined
3 c.
kokt vitt ris
kokt vitt ris
1 c.
frysta ärter, avfrostas
frysta ärter, avfrostas
2 msk.
Soja sås
Soja sås
2 tsk.
sesamolja
sesamolja
1
stort ägg, whisked
stort ägg, whisked
sriracha, för servering
2 msk.
Skivade gröna lökar
Skivade gröna lökar
Vägbeskrivning
- I en medium stekpanna över medelvärme, värmeolja. Tillsätt vitlök och rör om i en minut. Tillsätt morötter och paprika och sauté, 3 minuter, tillsätt sedan räkor och laga mat, 4 minuter, omblandning ibland.
- Rör om ris och ärtor och krydda med sojasås och sesamolja. Sauté i 2 minuter.
- Skjut ris till ena sidan av stekpannan och lägg ägget. Rör ägget hela tiden tills det är nästan helt kokt och vika sedan i risblandningen. Garnera med Sriracha och gröna lökar och servera.
