Judy Kim
Ravioli slår nudlar varje gång.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
25
mins
Ingredienser
1 tsk.
extra virgin olivolja
extra virgin olivolja
2
vitlöksklyftor, malet
vitlöksklyftor, malet
1/2 c.
tärnad lök
tärnad lök
2
morötter, tärningar
morötter, tärningar
2
selleri stjälkar, tärningar
selleri stjälkar, tärningar
3 msk.
tomatpuré
tomatpuré
kosher salt
Nymalen svartpeppar
32 oz.
lågnatrium kycklingbuljong
lågnatrium kycklingbuljong
1
9-oz. paket ost ravioli
9-oz. paket ost ravioli
5 oz.
baby spenat
baby spenat
1/2 c.
hackad färsk persilja
hackad färsk persilja
Vägbeskrivning
- Värm olivolja i en stor kruka över medelvärme och koka vitlök, lök och morötter tills de mjukade, 4 till 5 minuter. Tillsätt selleri och tomatpasta, krydda med salt och peppar och koka ytterligare 1 minut.
- Tillsätt buljong och 1/2 kopp vatten och koka. Tillsätt ravioli och laga mat enligt förpackningsanvisningar.
- Vik i spenat och persilja och värm tills den värms upp. Servera omedelbart.
