Krydda upp det! Ginger, chili och rostade sesamolja, upplevda paprikor.

ger:

6

Ingredienser
2 msk.
vegetabilisk olja
1
grön paprika
2
röda paprikor
2
Gula paprika
1
bit färsk ingefära
2
medellångsklyfta vitlök
1
fågel chili fröad och malet (1 msk. malet jalapeño kan ersättas)
2 msk.
Soja sås
1 msk.
rostat sesamolja
Salt och nymalt svartpeppar (tillval)
1 msk.
svarta sesamfrön (rostade sesamfrön kan ersättas)
Vägbeskrivning
  1. I en stor sautépanna eller en wok värms vegetabilisk olja över medelhög värme. Tillsätt gröna, röda och gula paprikor och rör om så att de inte brinner. Koka tills mjukt och lite brunt, 7 till 10 minuter. Lägg till ingefära, vitlök och fågel chili. Fortsätt tillagning i 1 minut. Tillsätt sojasås och avlägsna sedan från värme.
  2. Tillsätt rostat sesamolja och kasta bra. Om så önskas krydda med salt och peppar efter smak. Placera i en skål och topp med sesamfrön.

bild

Gentl & Hyers