seared Salmon with Avocado Salsa Verde Recipe

Judy Kim

Gussy upp färsk fisk med denna underbara gröna salsa.

ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
15 oz.
förberedd salsa verde
1/4 c.
nyhackad koriander
2 msk.
Hackad rödlök
2
avokado, tärning
4
lax bitar (ca 2 pund)
kosher salt
Nymalen svartpeppar
1 msk.
extra virgin olivolja
2
limes, skär i halva
Vägbeskrivning
  1. I en liten blandningsskål kombineras salsa verde, koriander, rödlök och avokado. Blanda ihop och lägg åt sidan.
  2. Förvärm en stor gjutjärnspanna över medelhög värme. Under tiden torka lax och krydda med salt och peppar. Tillsätt olja till skillet; när oljan är varm men inte röka lägg till laxens hud sida nedåt. Koka lax 4 till 5 minuter per sida. Upprepa steg för kvarvarande lax.
  3. Servera lax med en stor sked av avokado salsa verde och en kalkpress.