När du inte kan bestämma mellan dina två favoritcarbs.

ger:

12

Total tid:

1

timme

0

mins

Ingredienser
1 pund.
spaghetti
2
ägg, lätt visst (uppdelat)
1/2 c.
fint riven parmesan
2 msk.
extra virgin olivolja
1
lök, hackad
3
vitlöksklyftor, malet
1 pund.
köttfärs
2 msk.
tomatpuré
1
28 oz kan krossas tomater
1/4 tsk.
torkad oregano
3 c.
ricotta
3 c.
strimlad mozzarella
2 msk.
hackad italiensk persilja
Vägbeskrivning
  1. I en stor kruka med saltat kokande vatten, lägg till spagetti och laga tills al dente, ca 8 minuter. Dricksvatten returnerar sedan spaghetti till potten. Tillsätt 1 ägg och parmesan och kasta för att kombinera.
  2. Under tiden gör sås. I en stor kruka över medium, värm olivolja. Tillsätt lök och koka tills det är mjukt, ca 5 minuter. Rör i vitlök och koka tills duftande, cirka 30 sekunder. Tillsätt markbiffen, bryt köttet med en träsked och laga tills köttet inte längre är rosa, ca 6 minuter. Tappa fett och sätt sedan tillbaka grytan till medelvärme och rör om i tomatpasta. Koka i 1 minut, lägg sedan till krossade tomater och oregano. Smaka med salt och peppar och låt sjuda i 10 minuter.
  3. I en medium skål, kombinera ricotta och kvarvarande ägg. Rör för att kombinera.
  4. Skaka ett tunt lager av sås i botten av skålen i en stor bakfat. Topp med hälften av spagetti nudlarna, täck med ungefär hälften av den återstående såsen, hälften av ricotta-blandningen och hälften av mozzarella. Upprepa en gång till. Baka tills osten är smält och lasagnen värms igenom, ca 20-30 minuter. Garnera med parsely.

Spaghetti Lasagna

Chelsea Lupkin