Hoppa inte över klämma ut den srostade spaghetti squashen! Det är full av sätt mer flytande än du förväntar dig, vilket kan göra slutprodukten fuktig. Använd en kökshandduk eller ostduk för att vrida den, du kommer att vara glad att du gjorde det!

ger:

6


serveringar

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

1

timme

20

mins

Ingredienser
1
medium spaghetti squash, halverad
1 msk.
extra virgin olivolja
Kosher salt
Nymalen svartpeppar
2
stora ägg
2
vitlöksklyftor, malet
1/2 tsk.
torkad oregano
3 c.
strimlad mozzarella, uppdelad
1/2 c.
nybakad parmesan
1/4 c.
majsstärkelse
Knippa röda pepparflingor
2 tsk.
nyhackad persilja
Marinara, för doppning (använd sockerfri om du är Keto!)
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 400 °. Drizzle cut sidor av spaghetti squash med olja och krydda med salt och peppar. Placera skuren nedåt på ett stort rimmat bakplåt. Rosta tills öm, 30 till 35 minuter. Låt svalna något.
  2. Använd en gaffel, bryta upp squashsträngar. Använd ostklaff eller en handduk, vrid överflödig fukt ur spaghetti squash. Öka ugns temperaturen till 425 °.
  3. Överför spaghetti squash till en stor skål med ägg, vitlök, oregano, 1 kopp mozzarella, parmesan och majsstärkelse och krydda med salt och peppar. Rör tills helt kombinerat.
  4. Rikta ett bakplåt med folie och fett med kokspray. Överför “deg” till bakplåt och klistra in i en skorpa. Baka tills gyllene och torkade ut, 25 minuter.
  5. Strö med resterande 2 koppar mozzarella, krossade röda paprikaflingor och persilja och baka tills osten smälts, 8 till 10 minuter mer.
    Skiva och servera med marinara.

bild

Brad Holland

KÖP NU Calphalon Baking Sheets, $ 35, amazon.com