Ansvarsfriskrivning: Kakdeggen i dessa bett stannar ganska snyggt och kokar aldrig helt. Det är hälften av anledningen till att vi älskar att äta dem så mycket.

ger:

6
– 8

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

1

timme

25

mins

Ingredienser
1
rörkyld chokladkakadeg
Vegetabilisk olja, för stekning
1 1/2 c.
allround mjöl
2 msk.
strösocker
1 tsk.
bakpulver
nypa salt
1 c.
mjölk
1
stort ägg
Pulveriserat socker, för ströning
Smält choklad, för drizzling
Vägbeskrivning
  1. Använd en liten kakeskopa, rulla kakadegen i små bollar, ca 1 “bred. Överföras till ett stort bakplåt och frysta tills det är mycket fast, ca 1 timme.
  2. När kakadejbollarna har kylt, i en stor kruka över medelvärme, värm ca 3 “vegetabilisk olja tills oljan har nått 360 °.
  3. Smör: I en medium skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt. Tillsätt mjölk och ägg och vispa tills det är smidigt.
  4. När oljan har nått rätt temperatur, arbetar i satser, tillsätt kyld degkulor till smeten och kasta tills den är helt belagd. Ta bort kakadejbollen från smeten, låt överdriven smet droppa tillbaka i skålen och lägg sedan noga till den heta oljan.
  5. Stek till guld överallt, ca 2 minuter per sida. Tappa på pappershanddukar och damm med pulveriserat socker. Drizzle med smält choklad och servera.

Stekt Cookie Dough

Chelsea Lupkin

KÖP NU Le Creuset Dutch Oven, $ 210, amazon.com