Takeaway utan att ens lämna huset! Plus, kolla in mer utsökta variationer på apelsinhönan.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
0
timmar
35
mins
Ingredienser
2
stora ägg, slagna
stora ägg, slagna
1/2 c.
plus 1 msk. majsstärkelse, uppdelad
plus 1 msk. majsstärkelse, uppdelad
1/4 c.
allround mjöl
allround mjöl
Kosher salt
Nymalen svartpeppar
2 pund.
benfria hönfria kycklingbröst, skuren i 1 “bitar
benfria hönfria kycklingbröst, skuren i 1 “bitar
Canolaolja
2
vitlöksklyftor, malet
vitlöksklyftor, malet
1/2 tsk.
nymjölkad ingefära
nymjölkad ingefära
1/2 tsk.
krossade rödpepparflingor
krossade rödpepparflingor
2/3 c.
nypressad apelsinjuice
nypressad apelsinjuice
2 msk.
lågnatrium sojasås
lågnatrium sojasås
1 msk.
äppelcidervinäger
äppelcidervinäger
2 msk.
söt chili sås
söt chili sås
2 msk.
Hoisin sås
Hoisin sås
1 msk.
brunt socker
brunt socker
Juice av 1/2 citron
2
gröna lök, skivad i skivor
gröna lök, skivad i skivor
Kokt vitt ris, för servering
Vägbeskrivning
- Ställ in muddringsstation: I en skål lägg till ägg, och i en andra skål, blanda ihop
½ kopp majsstärkelse och
mjöl och krydda med salt och peppar. Coat chicken
bitar i ägg, sedan kasta i majsstärkelse blandning, knacka
av allt överskott. - I en stor, stor stekpanna över medelhög värme värm ¼ “olja. Stek kyckling i partier tills gyllene och krispiga,
4 till 5 minuter. Töm på en pappershandduksfodrad platta. - Värm 1 matsked i en kastrull över medelvärme
olja. Tillsätt vitlök, ingefära och röda paprikafack och laga mat
2 minuter. Vispa i apelsinjuice, sojasås, äpple
cider vinäger, chili sås, hoisinsås, brunt socker,
och citronsaft och ta till en simmer. - Under tiden, i en liten skål, vispa tillsammans kvarstående
matsked majsstärkelse med 2 matskedar vatten.
Långsamt vispa i sås för att tjockna och simma tills
sås är sirapsig, ca 5 minuter. - Kasta kyckling med sås och gröna lök. Tjäna
över ris.
