Vilka vin har det högsta alkoholinnehållet?

Att sippra ett glas vino verkar som ett mildt alternativ till downing öl, men vin drinkers kan bli förvånad över att lära sig att det är faktiskt det boozier valet. Brews som Guinness och Corona har en alkoholhalt på 4,6% medan även de lättaste vinerna på marknaden är minst 12% ABV. Men inte alla flaskor skapas lika, och om du är en fläkt av röd, vit eller rosé, är det bra att veta vad som bidrar till skillnaden i alkoholinnehåll mellan viner.

Först lite bakgrund: När druvor växer på vinstocken utvecklas allt mer sockerinnehåll tills de väljs. Under vinframställningsprocessen omvandlas druvsockererna till alkohol, så ju mer tid de måste mogna, desto bättre är slutprodukten. Ett annat element som spelar in är klimatet där druvorna odlas. Kalla temperaturer på platser som Tyskland, Frankrike och även New York resulterar i mindre söta vinstilslag, medan varma regioner som Argentina, Australien och Kalifornien ger rik, fyllig sort. Så var faller din favorit vino på skalan? Här är nedbrytningen.

Lågt alkoholinnehåll (12,5% och under)

Druvorna väljs tidigt för sorter som White Zinfandel, Muscadet, German Riesling, Vinho Verde och några roséer, vilket ger dem en sur profil. Mousserande viner som Asti och Prosecco faller också i den här kategorin – om du är i humör för bubbla och tittar på ditt intag, är de ganska ansvarsfulla val.

Reste sig Champagne

Medium Alkoholinnehåll (12,5% -13,5%)

Det här är där majoriteten av torra röda och vita faller. Drinkwhites i detta sortiment inkluderar sorter från Alsace och Loire och Bordeaux regioner i Frankrike, New York Riesling, Nya Zeeland Sauvignon Blanc och italienska Pinot Grigio. Om du föredrar mer färg i ditt glas innehåller detta ABV även franska och spanska rosés, franska Beaujolais och Bourgogne, Bordeaux och italienska Chianti.

Medelhögt alkoholinnehåll (13,5% -14,5%)

När du flyttar upp skalan märker du starkare smaker och högre prispoäng. Du kan tacka varma klimat och sötare druvor för dessa vittvita vita: Chardonnay från Australien, Chile och Kalifornien; Pinot Gris och Sauvignon Blanc från Kalifornien; och Sauternes från Frankrike. Populära röda som argentinska malbec, australiensiska shiraz, chilenska Merlot, kaliforniska Pinot Noir och Syrah och eftertraktade italienska Barolo finns också på den höga delen av ABV-skalan.

bild

Högt alkoholinnehåll (14,5% och uppåt)

Det är sällsynt att naturligt gjorda viner når så höga ABV, varför de flesta sorter här är befästa – det betyder att de är gjorda med tillsats av destillerad druvbrandy som ökar alkoholhalten. Söt och fruktig Kalifornien Zinfandel och Petite Sirah samt rika eftermiddagsslippare som portugisiska Madeira, spanska sherry och italienska Amarone packar en allvarligt boozy punch, så sipp ner långsamt!

Följ Delish på Instagram.