Ethan Calabrese
Det här är så mycket enklare än att vänta på takeaway.
ger:
4
4
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Total tid:
0
timmar
30
mins
Ingredienser
För wontonsna
2/3 lb.
fläskfärs
fläskfärs
2 tsk.
Soja sås
Soja sås
2 tsk.
Gräslök, tunt skivad
Gräslök, tunt skivad
1 tsk.
ris vin vinäger
ris vin vinäger
1 tsk.
majsstärkelse
majsstärkelse
1 tsk.
riven ingefära
riven ingefära
1
vitlöksklyfta
vitlöksklyfta
1/2 tsk.
krossade rödpepparflingor
krossade rödpepparflingor
1/2 tsk.
sesamolja
sesamolja
1
förpackningstorg wonton wrappers
förpackningstorg wonton wrappers
1/4 c.
vatten
vatten
För soppan
4 c.
kycklingbuljong
kycklingbuljong
2 “bit av skalad ingefära
2 tsk.
Soja sås
Soja sås
2
vitlöksklyftor, krossade
vitlöksklyftor, krossade
1/4 tsk.
sesamolja
sesamolja
2 msk.
Skivade gröna lök, för garnering
Skivade gröna lök, för garnering
Vägbeskrivning
- Blanda fläsk, sojasås, gräslök, ättika, majsstärkelse, ingefära, vitlök, rödpepparflingor och sesamolja tills den är helt införlivad i en stor skål..
- Använd ditt finger, blöta kanterna av wonton wrapper med vatten. Placera en halv matsked av fläskfyllning i mitten av wontonomslaget. Vik wonton i halv diagonalt för att skapa en triangel och täta kanterna. Vik de två identiska hörnen på varandra och tryck igen för att täta. Upprepa tills alla wontonförpackningar är fyllda.
- Ta med alla soppredienser. Smäll på lågt i 10 minuter, ta sedan bort ginger och vitlöksklyftor och koka det igen. Sänk i wontons och koka i 10 minuter mer. Servera i skålar och garnera med gröna lökar.
