Avokado naredi vse boljše.

KUPITE ZDAJ: Le Creuset Nizozemska pečica, $ 329.95, amazon.com.

Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

35

min

Sestavine
2
veliki avokado, olupljeni in pospravljeni, plus več za okras
2 tsp.
limonin sok
1/2 c.
nesoljeno maslo
1/2 c.
večnamenska moka
2 c.
polnomastno mleko
košer sol
Sveže mlet črni poper
3 1/2 c.
brušeni beli Cheddar
1/2 c.
sveže naribanega parmezana
2/3 lb.
Fusilli testenine, kuhane
Navodila
  1. Postavite avokado v srednjo skledo in dodajte limonin sok, da preprečite rjavenje. Mash do gladke.
  2. V velikem loncu ali ponori, stopite maslo. Potresemo moko in kuhamo do rahlo zlate, 2-3 minute. Nalijte se v mleko in vmešajte do kombinacije. Začinite s soljo in poprom. Počakajte, da se počasi zgosti, približno 5 minut.
  3. Izklopite toploto in dodajte pire avokado in siri v lonec. Vdihajte, dokler ni gladko. Dodajte testenine in premešajte, dokler se ne popolnoma prevleče v sirni omaki. Če je potrebno, ponovno spijte sol in poper. Na vrh s sesekljanim avokadom in služi.

sliko

Charlie Gillette