Bacon-Sweet Potato juha

Bacon

Ethan Calabrese

V tej svileni juhi vzemite odmor od mashinga in zavijte sladkega krompirja.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

0

ure

40

min

Sestavine
4
rezine slanine, sesekljane
1
srednje rdeča čebula, narezana
2
nageljnove česna, mleto
1 tsp.
košer sol
1/2 žličke.
Sveže mlet črni poper
Pinch of cayenne (neobvezno)
3
sladek krompir, olupljen in narezan
4 c.
piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija
Sok 1 limete
Navodila
  1. V velikem loncu na srednji vročini kuhajte slanino. Prenesite na ploščo s papirnatimi brisačami in rezervirajte 1 žlico maščobe. Za lonec dodajte čebulo in kuhajte, dokler se rahlo ne zmehča, 5 minut. Dodajte česen in kuhajte do dišečega, 2 minuti. Pripravimo sol, poper in cayenne.
  2. Dodajte sladek krompir in stalež. Odvedite do vrenja, nato zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte, dokler sladek krompir ni na voljo, od 27 do 30 minut.
  3. Mešajte z mešalnikom za potapljanje ali prenesite v mešalnik v serijah in meśajte do gladke. Mešajte v limetinem soku.
  4. Postrežemo toplo, narezan s sesekljano slanino.