Ethan Calabrese
Mozzarella naredi piščancu ekstra sira.
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
15
min
Skupni čas:
0
ure
50
min
Sestavine
4
piščančje prsi brez kosti
piščančje prsi brez kosti
košer sol
Sveže mlet črni poper
1
paket Boursin sir ali kozji sir, 4 oz.
paket Boursin sir ali kozji sir, 4 oz.
1/2 c.
razrezana mozzarella
razrezana mozzarella
4
rezine pršut
rezine pršut
Navodila
- Pečico segrejte na 400 °.
- Z uporabo razkuževalca mesa, piščancu peljemo do debeline 1/4 “. Posušimo in liberalno sezono z soljo in poprom na obeh straneh. Na en konec vsakega kosa položite žlico ali dva iz Boursina, na vrhu pa potresemo sira mozzarella , in piščanca zavrtite navzgor, začenši s konico s konico s sirom. Piščanca zavite z rezino pršuta in ga postavite v pekač, obrnjeno navzdol, tako da se pršut ne razvozi. Ponovite z vsakim kosom piščanca.
- Pečemo 30 do 35 minut ali dokler piščanca ni več roza in sokovi tečejo očitno, ko jih prebodite z vilico ali nožem.