sliko

Erika LaPresto

Brokolijski pesto je najlažji način za nadgradnjo zrezanih piščančjih stegen.

Donosi:

4


obroke

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

0

ure

40

min

Sestavine
1 c.
jasminov riž
2
majhne glave brokolija, florets odstranjeni in blanched, razdeljeni
1 c.
svežo baziliko
1/2 c.
plus 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja, razdeljen
1/4 c.
sveže naribanega parmezana
1/4 c.
surovi mandlji
1
česen iz česna
1 tsp.
Kosher sol
8
kostna piščančja stegna na koži
Sveže mlet črni poper
Drobljeni listi rdečega popra, za okras
Navodila
  1. Pripravite riž v skladu z navodili za pakiranje.
  2. Medtem, naredite pesto: v predelovalniku hrane mešajte polovico brokolija, bazilike in 1/2 skodelice olja do kombinacije. Dodajte parmezana, mandljev in česna ter si vzemite čas soli; mešanica do kombinacije.
  3. V veliki ponev na srednji vročini segrejte preostalo žličko olja. Sezonsko piščančje kolevke velikodušno s soljo in poprom. Dodajte piščanca in kuhajte, dokler je koža hrustljava in piščanca ni več roza, 10 do 12 minut na stran. Prenos na ploščo.
  4. Dodajte kuhani riž v skledo in ga premešajte, dokler ne pijejo piščančjih sokov. Vrnite piščanca na skledo in dodajte preostali brokoli.
  5. Dollop s pesto brokolija in potresemo z rdečimi pepperi.

KUPI ZDAJ Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com