Marmor Pound Cake

Ethan Calabrese

Opozorilo: Stoj na čokoladnih in vanilijskih vrtincih bosta zelo lačna.

Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

1

uro

35

min

Sestavine
4
palčke masla
3 c.
sladkor
6
jajca
3/4 c.
mleko
1 tsp.
izvleček vanilije
4 c.
moka
1/4 c.
kakav v prahu
Navodila
  1. Pečica segrejte na 300 °. V veliko mešalno posodo pretehtajte maslo do svetlobe in kremasto, od 3 do 4 minute. Dodajte v sladkorju, bijete do popolne kombinacije, 2 do 3 minute. Dodajte jajca, mleko in vanilijo, utrjujte do kombinacije.
  2. Obrnite električni mešalnik na nizko hitrost in postopoma pretresite v moki. Strgajte stranske posode z gumijasto lopatico. Testo razdelite v dve skledi. V eni skledi dodajte kakav v prahu in mešajte, da se kombinira.
  3. Z merilno skodelico z velikostjo 1/3 skodelice ali z veliko žlico, naenkrat nalijte testo z eno merico, pri čemer se izmenjujeta dve vrsti testa (to bi moralo biti videti kot rjave in bele lise v ponvi), dokler se ne polni posodica 3 / 4 poti. Uporabite nohtov masla, da nežno vrtite tekočino in ustvarite marmoriziran učinek.
  4. Pecite, dokler se zobotrebec ali skewer, ki je vstavljen v sredino testa, izliva večinoma s samo nekaj drobtinami, od 78 do 80 minut. Naj se ohladi.