Tistih ne boste niti zamudili.

Donosi:

6

Prep čas:

0

ure

15

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
2
srednje glave cvetača, razrezane v florets
1/2 c.
nesoljeno maslo
1/2 c.
moka
3 c.
polnomastno mleko
1 tsp.
vroča omaka, kot je Cholula
1 tsp.
košer sol
1 tsp.
gorčični prašek
Sveže mlet črni poper
3 c.
razrezan Cheddar
2 c.
mozzarella
Navodila
  1. V velikem loncu z vrelo vodo odlepite cvetačo, 5-7 minut do razpisa vilic.
  2. V veliki ponvi, stopite maslo. Potresemo moko in kuhamo do rahlo zlate, 2-3 minute. Nalijte se v mleko in vmešajte do kombinacije. Sezono z gorčico v prahu, vročo omako, sol in poper. Počakajte, da se počasi zgosti, približno 5 minut.
  3. Izklopite vročino in premešajte v sirih, dokler se popolnoma ne stopijo. Mešajte v cvetni prah in premešajte, dokler ni popolnoma prevlečen v sirni omaki.
  4. Sezono s soljo in poprom ter okrasite z drobnjakom. Postrežite.

sliko

Jon Boulton