Cvetača Mak in sir
Tistih ne boste niti zamudili.
Donosi:
6
6
Prep čas:
0
ure
15
min
Skupni čas:
0
ure
30
min
Sestavine
2
srednje glave cvetača, razrezane v florets
srednje glave cvetača, razrezane v florets
1/2 c.
nesoljeno maslo
nesoljeno maslo
1/2 c.
moka
moka
3 c.
polnomastno mleko
polnomastno mleko
1 tsp.
vroča omaka, kot je Cholula
vroča omaka, kot je Cholula
1 tsp.
košer sol
košer sol
1 tsp.
gorčični prašek
gorčični prašek
Sveže mlet črni poper
3 c.
razrezan Cheddar
razrezan Cheddar
2 c.
mozzarella
mozzarella
Navodila
- V velikem loncu z vrelo vodo odlepite cvetačo, 5-7 minut do razpisa vilic.
- V veliki ponvi, stopite maslo. Potresemo moko in kuhamo do rahlo zlate, 2-3 minute. Nalijte se v mleko in vmešajte do kombinacije. Sezono z gorčico v prahu, vročo omako, sol in poper. Počakajte, da se počasi zgosti, približno 5 minut.
- Izklopite vročino in premešajte v sirih, dokler se popolnoma ne stopijo. Mešajte v cvetni prah in premešajte, dokler ni popolnoma prevlečen v sirni omaki.
- Sezono s soljo in poprom ter okrasite z drobnjakom. Postrežite.
