Grški krompirjevi klini
Kot da bi imel krompir togi zabavo!
Donosi:
6
6
Prep čas:
0
ure
15
min
Skupni čas:
0
ure
55
min
Sestavine
3
velik rdeč krompir
velik rdeč krompir
1/4 c.
ekstra deviško olivno olje
ekstra deviško olivno olje
2 tsp.
česen v prahu
česen v prahu
1 tsp.
sušeni origano
sušeni origano
košer sol
Sveže mlet črni poper
1/2 c.
Grški jogurt
Grški jogurt
Sok od 1/2 limone
2 tbsp.
sesekljan svež peteršilj, razdeljen
sesekljan svež peteršilj, razdeljen
ščepec zdrobljenih rdečih poperjev
1/2 c.
razpadla feta
razpadla feta
1/4 c.
Sesekljan sveži koper
Sesekljan sveži koper
1/2 c.
Kalamatne oljke, grobo sesekljane
Kalamatne oljke, grobo sesekljane
1/2 c.
sesekljano kumare
sesekljano kumare
1/2 c.
prepolovljen češnjev paradižnik
prepolovljen češnjev paradižnik
Navodila
- Pečico segrejte na 375 °. Izrežite krompir v klin in položite na pekač, nato pa oljko olje prelistajte s česnom v prahu in origanom. Začinite s soljo in poprom in pazite, dokler ni popolnoma prekrit. Razpršite klive v enem sloju, stran kože navzdol in pečemo do globoko zlate in hrustljave, od 38 do 40 minut.
- Medtem, dip: V majhni skledi, združiti grški jogurt, limonin sok, 1 žlica peršuna in rdeče paprike kosmiči. Vdihavanje za združevanje.
- Top pečeni krompirjevi klini z feto, paradižniki, koperjem, preostalim žličkom peteršilja, olivami in kumaricami.
