Prevleka iz krušne drobtinice dodaja teksturo tej kremni lupini, ki združuje purane, rezance, grah in gobe.

Donosi:

6

Sestavine
c.
sveže krušne drobtine
3/4 c.
fino nariban sir Parmezan
6 tbsp.
nesoljeno maslo
1 tsp.
sol
1 c.
sesekljano čebulo
1 1/4 c.
narezane gobe
3/4 lb.
kuhana purana
1 c.
zamrznjen grah
3 3/4 c.
domače ali piščančje meso v pločevinkah z nizko vsebnostjo natrija
6 tbsp.
večnamenska moka
2 tsp.
sveže iztisnjeni limonin sok
1/2 žličke.
posušen timijan
mlet poper
1/2 lb.
ukrivljene jajčne rezance
Navodila
  1. Segrevamo pečico na 425 stopinj F. V skledo združimo krušne drobtine, 1/4 skodelice in 3 žlice masla. Sezono s soljo; dati na stran.
  2. V srednji ponvi na srednji visoki vročini prelijemo 1 žlico masla s čebulo, gobami in 1 čajno žličko soljo. Cover; kuhajte 3 minute. Odstranite pokrov; kuhanje, mešanje, 3 minute več. Prenos v skledo; dodajte puran in grah. Dati na stran. V isti posodi, žganja, preostalo maslo in moko. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto do vrenja. Vdihnite do debelega, 4 do 5 minut. Odstrani iz toplote; premešajte v limoninem soku, timijanu in preostalem 1/2 skodelici. Začinite s soljo in poprom. Združite omako, puranje in rezance v 9-palčni 13-palčni pekač; na vrhu z drobtinami. Pečemo do zlate in krušne, 13 do 15 minut. Postrežemo toplo.

    Iščete več možnosti za večerjo? Preverite naše svinjske rezine recepti, piščančji recepti, in recepti krompirja.

Hitro Turkey Tetrazzini