Kreten Chicken Tacos

Judy Kim

Daj taco polnila karibski twist.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

25

min

Skupni čas:

0

ure

30

min

Sestavine
1 žlica.
sojina omaka
1 tsp.
beli kis
3 tbsp.
ekstra deviško oljčno olje, razdeljeno
1 žlica.
kreten začimbe
1 žlica.
rjavi sladkor
košer sol
Sveže mlet črni poper
1 1/2 lb.
piščančje prsi, razrezane na 2 “kosov
8
koruzne tortilje
1/4 c.
polnomastna smetana
5 1/2 c.
razrezane mehiške mešanice
2 c.
Zaščiteno zelje
1 c.
salsa verde
1/2 c.
sveže sesekljan cilantro
2
limete, razrezane na klin
Navodila
  1. V srednji posodi za mešanje združite sojino omako, kis, 1 žlico oljčnega olja, krtačeno začimbe, rjavi sladkor, sol in poper; dodajte piščanca in marinirate 5 minut. V žlici za litega železa na srednji visoki vročini dodajte preostale 2 žlici oljčnega olja. Dodajte piščanca brez marinade; poiščite piščanca na eni strani do globoko zlate rjave barve, nato premešajte piščanca in dodajte marinado, da se potegnete. Kuhajte, dokler notranja temperatura ne doseže 165 ° in se omaka začne zmanjševati. Izklopite toploto in pustite na stran. Piščanec s piščancem z dvema vilicama, mešanje s panovo omako.
  2. Topne tortilje v suhi ponvi v serijah. Prenesite v čisto kuhinjsko brisačo in zavite, da se ohladi.
  3. Medtem pa v ponvi s srednjo vročino žgamo težko smetano in sir do smetane.
  4. Sestavite tacos: Top tortilje z razrezano zelje, piščanca, salsa, sirevo in cilantro. Postrezite z apnenčnimi klini.