Ethan Calabrese
Förpacka den smakfulla smaken av nyckelkalkpai i denna söta brödet.
ger:
6
6
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
1
timme
20
mins
Ingredienser
För pundskakan
3
pinnar smör
pinnar smör
1
packa gräddeost
packa gräddeost
3 c.
socker
socker
5
stora ägg
stora ägg
3 msk.
limejuice
limejuice
3 c.
mjöl
mjöl
Zest av 1 lime
För glasyren
1 c.
florsocker
florsocker
1 tsk.
limejuice
limejuice
2 msk.
vatten
vatten
1/2 tsk.
ren vanilj extrakt
ren vanilj extrakt
Zest av 1 lime
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Gör kakan: I en stor mixskål kombinerar du smör och grädde till ljus och fluffigt. Blanda i socker, lägg sedan gradvis i ägg 1 till 2 åt gången och slå på lågt tills kombinerat.
- Blanda i limejuice, sedan mjöl. Vik i limezest.
- Smör 4 mini-loafpannor och häll i kaka smeten tills var och en är ca 3/4 full. Baka tills en tandpetare insatt i mitten kommer ut oftast ren, 43 till 45 minuter. (Om du inte har minislagspannor kan du smörja och fylla en bundtpanna och baka 70 till 73 minuter.) Låt svalna i 15 minuter.
- Gör glasyren: Vispa ihop pulveriserat socker, limejuice, vatten och vanilj. (Om glasyret är för tjockt, tillsätt extra vatten, ca en tesked åt gången.) Häll på toppen av kyld pundskaka, sedan topp med limezest och servera.