Kremasto Lemon Chicken with Wild Rice Recipe

Judy Kim

Opozorilo: Na tej limoninji omaki boste zasvojeni.

Donosi:

4

Prep čas:

0

ure

10

min

Skupni čas:

1

uro

0

min

Sestavine
8
piščančje stegna
košer sol
Sveže mlet črni poper
1 žlica.
ekstra deviško olivno olje
1 žlica.
maslo
3
nageljnove česna, mleto
1
čebula, narezana
1/2 c.
suho belo vino (kot je Sauvignon Blanc)
1 c.
nizka vsebnost natrijevega piščanca
2
limone
1/4 c.
polnomastna smetana
1 c.
divji riž
1/4 c.
sesekljan svež peteršilj
Navodila
  1. Pečico segrejte na 475 °. Segreti veliko litino železa na visoki vročini. Izperite piščanca in temeljito osušite; sezono s soljo in poprom. Dodajte olje in maslo; kuhajte piščančje kože navzdol v dveh serijah, dokler je koža čista in zlato rjava, približno 5 minut. Prestavite na stran posode in jo pustite na stran.
  2. Zmanjšajte vročino vročine do srednje visoke; dodajte česen, čebulo, sol in poper ter kuhajte 1 minuto. Degustirna posoda z belim vinom in piščancem; drobno dno ponve in prinesite na vrenje. Dodajte lupino in sok iz ene limone, nato pa preostalo limono zmešajte na kolesa in dodajte v omako. Mešajte v smetano, nato pa jo zavrite in položite piščanca na stranski plašč kože navzgor v eni plasti in pecite 20 minut.
  3. Medtem kuhajte divjega riža v skladu z navodili za pakiranje.
  4. Dodajte kuhani divji riž v skledo, da vpije omako. Okrasite s peteršiljem in takoj služite v skledi.