Ethan Calabrese
Če imate v hladilniku ostalo stekleničko s čardonami, je to odličen način za uporabo. Če nimate ničesar, uporabite vodo namesto tega. Ali pa kupite poceni steklenico in uporabite limonin česen s kozicami kot vaš izgovor pila.
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
5
min
Skupni čas:
0
ure
15
min
Sestavine
2 tbsp.
maslo, razdeljeno
maslo, razdeljeno
1 žlica.
ekstra deviško olivno olje
ekstra deviško olivno olje
1 lb.
srednje kozice, olupljene in razkosane
srednje kozice, olupljene in razkosane
3
nageljnove česna, mleto
nageljnove česna, mleto
1 tsp.
zdrobljene rdeče paprike
zdrobljene rdeče paprike
Sok od 1 limone
2 tbsp.
suho belo vino (ali vodo)
suho belo vino (ali vodo)
Sveže sesekljan peteršilj, za okras
Navodila
- V veliki ponvi na srednji vročini talite 1 žlico masla in oljčnega olja. Dodajte kozice, česen in zdrobljene rdeče paprike in kuhajte, dokler je kozica roza, 3 minute.
- Odstranite iz vročine in premešajte preostalo žličko masla, limoninega soka, belega vina in peteršilja.
KUPI ZDAJ Le Creuset Signature Iron Handle Skillet, $ 200, amazon.com