Gno si želiš nekaj. ��
Donosi:
4
4
Prep čas:
0
ure
25
min
Skupni čas:
0
ure
35
min
Sestavine
2 c.
razrezana mozzarella
razrezana mozzarella
3
rumenjaki
rumenjaki
1/2 žličke.
Italijansko začimbe
Italijansko začimbe
košer sol
Sveže mlet črni poper
8
rezine slanine, sesekljane
rezine slanine, sesekljane
2 c.
otroški špinač
otroški špinač
Sveže nariban parmezan, za okras
Navodila
- Sperite sir v mikrovalovni pečici 1 minuto. Dodajte jajčne rumenjake, eno naenkrat, dokler niso popolnoma vgrajene. Mešajte v italijanskem začimnjenju in začutite s soljo in poprom. Testo razdelite v 4 kroglice in v hladilniku do trdne, 10 minut.
- Vsaka kroglica preložite v dolge hlode in narežite na “njoki”.
- V velikem loncu slane vrele vode kuhajte njoki 2 minuti. Odcedite in se vrnite v lonec.
- V veliki ponvi na srednji vročini kuhajte slanino do hrustljavega, 8 minut. Odcedite maščobe in dodajte špinačo in njoke ter kuhajte do zlate, še 2 minuti, nato okrasite s parmezanom in pospravite.
